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详细信息
| 电压： |
rj0000043
((V))
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产品规格： |
面筋数量和质量测定
|
| 功率： |
16
((W))
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重量： |
400×300×240mm
((kg))
|
工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。技术参数（执行国标GB/T14608-93 SB/T10248-95）1、搅拌器转速 120±2r/min2、离心转速 6000±5r/min3、离心工作时间 1min4、面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。5、面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。6、工作电压 AC220V±5% 50Hz7、外形尺寸 400×300×240mm8、重量 16Kg
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