2007年，四川销售眉山分公司在加油站全面推行菜单式管理模式,将加油站每个岗位工作流程编制成目录，提供给员工,增强了员工工作的可操作性,也提升了管理水平,有效防范了资金风险。

　　所谓菜单式管理，就是这个分公司模拟计算机菜单管理模式，将加油站业务管理流程、财务基础工作和安全环保管理制作成3个主菜单，下设若干个子菜单，用菜单指引操作流程和内容，明确操作人员的职责和权限，使加油站与片区、片区与公司之间实现联网动态管理，使工作时刻处于受控状态。

　　强化加油站业务环节监管，堵塞管理漏洞

　　这个分公司把加油站代存油管理、定期结算、数质量管理等11个主要业务流程作为一级子菜单，再将一级子菜单以条款形式分解为182个二级子菜单，用菜单进行流程指引，明确规定该项业务的操作程序和内容，参与人员和职责权限，形成整个业务流程的封闭式管理。如分公司将加油站代存油管理作为一级子菜单，再将代存油一级子菜单分解为代存油销售对象的审查、销售审批、收款、发油等13个二级子菜单。在代存油管理流程二级子菜单的审批环节，菜单提示 500升以下的代存油销售由销售中心审批，500-2000升由分公司分管副经理审批，2000升以上由分公司经理审批，特殊情况报省公司审批。

　　实行代存油流程菜单式管理后，这个分公司代存油数量从2006年年初的3000余吨下降到现在的800余吨，保持在较低水平，有效规避了价格调整风险，仅此一项就为企业创造效益150余万元。

　　在加油站数质量管理菜单中，这个分公司制定了从罐车进站到计量、卸油、留样等18个二级子菜单，在二级子菜单中制定了“升进升出”体积交接方式和加油站计量员、核算员到加油站经理的每个操作步骤，从而形成了各个岗位之间相互复核、相互监督和制衡，确保了加油站每个操作环节都处于受控状态。实行菜单式管理后，加油站各种油品损耗率均控制在定损以内，处理升溢油同比上升50%以上，增加效益100万元以上。

　　夯实加油站财务管理，提升加油站整体管理水平

　　为了加强加油站资金和商品管理，这个分公司细化了加油站核算员管理岗职能。按照核算员每日工作内容制作成1个菜单，包括货款回笼、商品盘点等 28个业务流程二级子菜单，督促核算员按时、按步骤、按标准完成工作。自推行这项菜单式管理以来，加油站新进账务员的培训时间由过去的3个月缩短至一星期左右。同时，分公司在制定加油站检查菜单中，把财务基础工作菜单一并纳入，增加了各部门在日常检查工作中的可操作性，实现菜单执行情况联动管理。

　　由事后处理转为事前预防，做好安全环保工作

　　在加油站安全环保管理方面，这个分公司树立了“一切安全事故都是可以避免的”理念，转变管理思维，由事后处理型转变到事前预防型。分公司进一步细化HSE管理，将对影响安全环保工作的四大因素——物的不安全状态、人的不安全行为、环境的不安全条件和管理上的缺陷的控制作为4个一级子菜单，再将一级子菜单按具体控制内容分解为20个二级子菜单，用菜单形式排查、整治和消除不安全因素，实现了安全环保过程的受控管理。如在环境不安全菜单中，分公司将各加油站内外部环境存在的不安全因素及应急处置方法以条款形式列出，制作成应急处置卡片，印发给每位员工，便于员工记忆和应急处置突发事件。2007年，这个分公司共有效处置了车辆撞击、车辆自燃和加油站周边火灾等9起外来不安全因素引发的事故，有效提高了安全保障能力。