近日，为了规范便利店食品安全突发事件的应急处置工作，明确操作流程，减少便利店经营风险，维护中国石化企业形象，云南石油制定应急预案应对非油品食品安全突发事件。

　　根据预案，云南石油将食品安全突发事件对消费者和易捷便利店品牌造成的影响程度分为一般事故和重大事故，一般事故是消费者在便利店购买过期、变质等不合格产品，未对消费者身体健康和人身安全构成威胁，或食品安全执法部门、新闻媒体对便利店食品安全提出过警告。而重大事故是消费者在便利店购买过期或变质食品并食用后，引起身体不适、食物中毒，或食品安全执法部门、新闻媒体发现便利店销售有毒、有害食品，或无证经营等情况，而此类事故将严重影响到便利店品牌形象。

　　在处理非油品食品安全突发事件时，云南石油将按照最大限度减少人员中毒或死亡，减少经济损失，防止事态扩大为原则，及时有效控制和妥善处理突发事件。该预案中，强调了云南石油各加油站、县公司、供应商、州市公司等各级责任，如发生事故，第一时间层层上报，规范操作流程的同时，减少便利店经营风险。